Charla para la Comisión de Laboratorios de Bodegas de Argentina
AgroConciencia y AGQ Labs Argentina ofrecieron en la Bodega Finca Agostino en Maipú, Mendoza, una charla para la Comisión de Laboratorios de Bodegas de Argentina.
Bodegas de Argentina fue creada en 2001 como fusión del Centro de Bodegueros de Mendoza y la Asociación Vitivinícola Argentina. Es una cámara que reúne a grandes, medianas y pequeñas bodegas del país, que conforman el 70% de los socios de la entidad.
A la charla asistieron técnicos de laboratorio, bromatólogos, enólogos e ingenieros agrónomos de las bodegas Finca Agostino, Molinos Río de la Plata, Ojo de Vino, Leoncio Arizu, Bodegas Toso, Trivento, Ruca Malen y de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo.
El tema central de la charla fue la presentación de los principios activos que han aparecido en uva y vino, la incidencia en los diferentes mercados, las limitaciones de exportación y las curvas de declinación.
En AGQ Labs Argentina pertenecemos a una red internacional de laboratorios agroalimentarios con expertos en el cultivo de uva de vinificación y calidad y seguridad alimentaria en vino. Controlamos la producción de uva y vino con métodos rentables y análisis con acreditación internacional.
